 |
 Carte
|
Entrées chaudes
|
| * |
Potage aux petits pois et lardons fumés accompagné de croûtons |
6.00 € |
| * |
Chèvre en croûte et sa tapenade sur un mesclun de salade |
8.00 € |
| * |
Carpaccio de St Jacques, sel de vanille/cacao |
10.50 € |
| * |
Asperges à la flamande beurre de campagne et jambon ganda |
11.50 € |
| * |
Petite lasagne de homard et pommes de terre sauce safranée et huile de persil plat |
12.50 € |
|
Plats
|
| * |
Waterzooi de poulet aux légumes |
12.50 € |
| * |
La truite et son filet fumé, sauce moutarde aux cassis accompagné de légumes de saison |
13.50 € |
| * |
Magret de canard sous une croûte d'herbes, sauce aux cinq parfums, pommes croquettes et légumes en brick |
16.50 € |
| * |
Saumon aux fruits rouges, purée de panais au lait de coco et quinoa |
16.50 € |
| * |
Steak de boeuf salade et frites,sauce au choix Provençale, roquefort, poivre, champignons, beurre maître d'hôtel |
17.50 € |
| * |
Filet d'agneau au vinaigre de cacao, mousse froide d'asperges vertes et galettes de pommes de terre |
19.50 € |
|
Desserts
|
| * |
Stracciatella pépites de chocolat |
6.00 € |
| * |
Malage rhum et raisins secs |
6.00 € |
| * |
Dame blanche |
6.00 € |
| * |
Coupe Brésilienne |
6.00 € |
| * |
Coupe sorbet |
6.00 € |
| * |
Tiramisu |
7.00 € |
| * |
Tartelettes aux pommes |
7.00 € |
| * |
Magic chocolate pudding |
7.00 € |
| * |
Le véritable café liégeois |
7.20 € |
|
 |
|
 |
Le Nid d'Hirondelle
Rue des Métiers, 20
B-6940 Palenge-Durbuy
Tel : +32 (0)86 21 42 44
Fax : +32 (0)86 21 13 78
|
| |
 |
|
|
|
