 |
 Kaart
|
Warme voorgerechten
|
| * |
Erwten soep en gerookte spek met croutons |
6.00 € |
| * |
Geitenkaas in korst en zijn tapenade, salade |
8.00 € |
| * |
Carpaccio van St Jacobs oesters Vanille salt/cacao |
10.50 € |
| * |
Asperges op vlaamse vijse, platteland boter en ganda ham |
11.50 € |
| * |
Kleine kreeft lasagne met aardappelen safraan saus en olie van petersilie |
12.50 € |
|
Hoofdgerechten
|
| * |
Kip watezsooi en groenten |
12.50 € |
| * |
Foerel en zijn gerookte filet, mosterd saus zwarte bes en seizoen groenten |
13.50 € |
| * |
Eendeborst filet onder een kruiden korst, vijf parfums, kroketten |
16.50 € |
| * |
Zalm met rode vruchten, puree van knol en coco melk, quinoa |
16.50 € |
| * |
Steak de boeuf met salade fritjes saus naar keuze Provençale, roquefort, peper, champignons, hoftmeesterboter |
17.50 € |
| * |
Lamsfilet met cacao azijn, koude groene asperges mos en platte koek van aardappelen |
19.50 € |
|
Nagerechten
|
| * |
Stracciatella chocolade klomp |
6.00 € |
| * |
Malaga rhum en rozijnen |
6.00 € |
| * |
Dame blanche |
6.00 € |
| * |
Coupe Brésilienne |
6.00 € |
| * |
Coupe sorbet |
6.00 € |
| * |
Tiramisu |
7.00 € |
| * |
Appeltartje |
7.00 € |
| * |
Magic chocolate pudding |
7.00 € |
| * |
De echte luikse koffie |
7.20 € |
|
 |
|
 |
Le Nid d'Hirondelle
Rue des Métiers, 20
B-6940 Palenge-Durbuy
Tel : +32 (0)86 21 42 44
Fax : +32 (0)86 21 13 78
|
| |
 |
|
|
|
